XIII ENCONTRO REGIONAL DE CORAIS

Para quem não participa ou vivencia a organização de um encontro de corais parece fácil, mas até se chegar à realização propriamente dita que normalmente é realizado em locais próprios, normalmente igrejas (devido a acústica) até o jantar de confraternização, vai um bom tempo de planejamento e preparativos.

Abaixo colocamos algumas imagens que ilustram um pouco dos bastidores para a realização do XIII Encontro de Corais realizado em Aratiba no último sábado, 16 de maio.

Entrega de novo figurino ao coral 

 Salão sendo organizado.

 Trabalhos na cozinha.

 Preparação dos alimentos.

 Vista da cozinha, em atividades diversas

  Preparação dos alimentos.

 Utensílios a serem utilizados no jantar.

 Pratos com guardanapos para o jantar.

 Preparação de molhos.

 Tradicional polenta para o almoço dos colaboradores no sábado.

 Preparação do "Radicchi  Cotti".

 Precisa fogo para aquecer água e outras coisas....

 Carne para o almoço dos colaboradores, ao meio dia de sábado.

 Polenta pronta para ser sapecada para o jantar.

 Lenha para os assados de frango e suíno.

 Carnes já temperadas no sábado de manhã, bem cedo. 

 Arranjo na entrada do salão: Mapa da Itália, desenhos e cartazes 

de Casiomaggiore, Bl. It e o selo dos 140 anos da Imigração no

Rio Grande do Sul a ser comemorado no dia 20/05/2015.

 Almoço dos colaboradores no sábado.

 Um dos pratos típicos italianos de nossa região: polenta, carne, radicchi e vinho.

 Disco aguardando a polenta sapecada para mantê-la quente.

 Salão paroquial: Arranjo na entrada lembrando Cesiomaggiore, Bl.It

cidade gêmea de Aratiba.

 Saladas diversas.

 Cucas.

 Radicchi cotti.

 Mandioca.

 Preparação da Fortaia.

 Bolos e bolachas para o chá de recepção aos corais visitantes.

 Separação dos talheres.

 Após os jantar é necessário recolher tudo e deixar limpo novamente.

Realização da Sociedade com a colaboração de muitos para receber e servir

mais de 650 pessoas.

Esses preparativos normalmente não são vistos, mas por trás de um evento que envolve 

tanta gente é necessário muito trabalho.

 Obrigado a todos os que contribuíram para que esse fosse um dos maiores evento da etnia italiana da região.

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Soc. Vêneta Bel Val del Fiume (em Português: "Belo Vale do Rio"